Сбор березового сока,своими руками быстро и много.
Березовый сок.
Березовый сок это натуральный напиток который был известен еще на Древней Руси его пили еще наши прадеды,деды и отцы ну и мы с вами.
Что же такое березовый сок это жидкость вытекающая из дерева которое называется береза.
Жидкость имеет прозрачный цвет, приятный запах, достаточно много полезных веществ,а именно витамины B6 и B12,в соке содержится множество органических веществ отмечаются эфирные масла,более 10 органических кислот и просто приятно удаляет жажду.
Как в древности так в настоящее время из березового сока можно изготовить вино, сироп, квас и даже самогон,также березовый сок применяется в косметологии и медицине.
Здесь в этой статье Мы хотели бы рассмотреть как же правильно собирать березовый сок,чтобы нанести дереву как можно меньше вреда все-таки она дает нам качественный хороший и самый главный натуральный напиток.
Итак приступим сбор березового сока!
Обычно со среднего дерева сутки можно получить около трех-четырех литров сока, крупные же дерево может дать от 7 литров сока а иногда и даже больше.
Неправильно было бы собирать сок надрезая или надрубая кору дерева топором,
это может привести к загниванию либо попаданию инфекции в зарубку,что очень негативным образом скажется на здоровье самого дерева.
Как правильно собирать березовый сок?
Правильным и более цивилизованным способом и в то же время более продуктивным который будет наносить дереву наиболее меньший урон,будет способ так называемого высверливание отверстие в стволе созревшего дерева отверстия глубиной около 5 сантиметров и шириной не более 10 миллиметров.
В получившееся отверстие вставляем подходящую по диаметру трубочку либо пластмассовую или металлическую, наконец вешаем целлофановый пакет канистру или бидон для сбора сока который будет вытекать из ствола дерева.
Такой способ нанесет наиболее меньший урон дереву и одарит вас прекрасным березовым соком в достаточно большом количестве,хорошие укропное дерево таким способом можно получить от 5 до 8 литров сока в сутки.
Как правильно закончить сбор березового сока.
После того как Вы закончили сбор березового сока дереву нужно залечить раны которые Вы нанесли ему.
Для этого необходимо из отверстия которое было вами сделано удалить трубочку и вставить сухую веточку которая впоследствии разбухнет и вытекание сока из ствола дерева прекратится.
Веточку желательно смазать садовым варом для предотвращения заражения дерева и как следствие его возможной гибели.
Сбор березового сока начинается приблизительно в середине апреля и заканчивается в мае в зависимости от погодных условий в данной местности в данное время.
Вот собственно и весь нехитрый процесс сбора березового сока своими руками.
Теперь вы можете без труда собирать березовый сок и радовать себя и своих близких,приятным полезным вкусным и что немаловажно натуральным освежающим напитком.
Приятного вам сбора сока!
